이모야킨지로 압구정 고구마스틱(켄피) 선물 맛 비교 후기

일본 여행 필수 쇼핑리스트로 불리는 전설의 고구마 과자

'이모야킨지로(芋屋金次郎)'

고구마 켄피를 드디어 먹어봄

이번에 친구가 이모야킨지로 압구정 매장에 직접 가서

선물로 사다줌 친구 최고❤️

 

원래는 후쿠오카나 도쿄 등 일본 현지에서 먹을 수 있는데

요즘 한국에 압구정, 더현대 팝업 매장이 생기면서

엄청 핫하다고 함

이모야킨지로 고구마스틱의 영롱한 패키지부터

일반 고구마 맛 & 자색 고구마 맛 비교 후기

행복기록에 기록해둬야지✨

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일본 1등 디저트, 이모야킨지로 압구정 후기

사실 난 잘 몰랐는데 친구가

이모야킨지로는 일본 내에서도 손꼽히는 고구마 디저트 전문점이라고 함

고구마 켄피(고구마스틱) 하나로 이렇게 유명해진 이유는 바로

원재료와 튀기는 방식 때문임

최고급 가고시마산 고구마를 사용하고

기름 역시 일반 식용유가 아닌 고품질 기름으로 튀겨낸다고 함

🍠

압구정점에서 판매하는 갓 구운 고구마 켄피는

일본에 없는, 오븐에 구운 버전이라

한국 한정판 제품이라고 하더라✨

구워서 더 바삭하고 건강한 느낌이라 차라리 더 좋은 듯

감성 패키지와 이모야킨지로 유통기한

요즘 과자들처럼 일반적인 포장이 아니라

빳빳하고 질긴 무지 크라프트지 봉투에

일본어 캘리그라피가 적힌 종이가 덧대어져 있고

입구는 귀여운 미니 나무집게로 무심한 듯 툭 집어놓음

갓 구운 풍미를 그대로 담기 위해

밀봉하지 않았다고 함

이런 아날로그 감성 좋다

나도 언제 한번 일본 여행도 가야 하는데✈

📍이모야킨지로 유통기한

라벨을 보면 제조일자가 찍혀 있음

방부제나 보존료가 들어간 공장형 과자가 아니라서

'가능한 한 빠른 시일 내에 드시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다'

라고 라벨에도 적혀 있음

갓 구운 풍미와 바삭한 식감을 제대로 느끼려면

개봉 후 최대한 빨리 먹기-!

사실 양이 적어서 거의 순삭 가능ㅎ

일반 고구마 vs 자색 고구마 켄피 맛 비교 (솔직 후기)

갓 구운 고구마 켄피

드디어 나무집게를 풀고 내용물을 접시에 쏟아봄

노란빛을 띠는 일반 고구마와 진한 보라색의 자색 고구마의

두 가지 종류의 맛으로 구성된 켄피

겉면에는 설탕 시럽 코팅이 아주 얇고 고르게 발려 있어서 윤기가 흐름

이렇게 생긴 과자 처음 먹어봐서 신기하고 설렘

바삭파삭

✔️일반 고구마 맛

처음엔 고속도로 휴게소 고구마스틱을 생각했는데

생긴 것도 다르고 식감도 완전 다름

휴게소 스틱처럼 딱딱해서 턱이 아픈 게 아니라

겉은 설탕 코팅으로 달달하고 바삭한데

씹을수록 고소함과 고구마의 구수한 맛이 퍼지는

고급스러운 빠스(고구마 맛탕)를 얇은 스틱으로 압축해 놓은 맛?!

 

✔️자색 고구마 맛

오리지널보다 단맛이 살짝 덜하고

구황작물 특유의 담백하고 묵직한 맛이 더 강한 듯

달달한 오리지널을 먹다가 자색 고구마를 먹어주면 밸런스 최고

사실 이런 속세 디저트 먹는 게 오랜만에 먹는 거라

엄청 달고 맛있게 느껴졌던ㅎ

남은 켄피 끝까지 바삭하게 먹는 보관법 꿀팁

사실 너무 맛있어서 친구들이랑

수다떨면서 나눠먹으니 순식간에 다 먹음

남은 고구마스틱을 대충 비닐에 묶어두면 수분을 흡수해서 끈적해진다고 하니

원래 포장되어 있던 크라프트지 봉투를 꼼꼼하게 말아 접은 뒤

지퍼백이나 밀폐 용기에 한 번 더 넣어서

직사광선이 없는 서늘한 곳에 보관해야

며칠 지나도 파삭함을 유지할 수 있을 듯

그리고 먹을 때 쌉싸름한 따뜻한 아메리카노나

우려낸 녹차랑 곁들여 보는 것도 추천

☕️

친구가 압구정에서부터 공수해 온 이모야킨지로 고구마 켄피

후쿠오카 여행 쇼핑리스트 1순위라던데

나도 친구 덕분에 맛볼 수 있어서 행복

평범한 고구마스틱을 극한의 퀄리티로 끌어올린 맛

🍠🍠🍠

일본 여행 가서 사 오던 걸 이제 서울 한복판 압구정에서 구할 수 있으니

인기가 많을 수밖에 없을 듯

선물용으로도 좋은 것 같고

나도 나중에 매장 직접 가서 구경해 봐야지

오늘도 행복기록 끄읕-✨