가락시장 대방어 - 겨울 제철 즐거운수산(포장) & 장성수산(배달) 내돈내산 찐후기

겨울 시즌 지나가기 전에 부지런히 먹어둔 방어

가락시장 수산시장 회센터 사진 기록

행복기록 스타뜨🌿

가락시장 즐거운수산 방문 포장 - 가족들과 함께 즐긴 겨울 제철 모둠회(두툼한 식감)

겨울이 되면 꼭 먹게 되는 방어

방어의 제철 시기는 11월~2월이라는데

지금 안 먹으면 1년 기다려야 하니

제철 방어는 먹어야지

가족들이랑 다 같이 먹으려고 직접 가락시장 출동함

눈으로 보고 고르니 더 싱싱한 느낌도 들고

역시 가락시장이 가성비 좋음-!

매장 깔끔했던 즐거운수산

메뉴판 전체를 사진 찍진 못했지만

회 종류 다양하고 가격표 참고

우리는 온누리상품권으로 결제완✨

&

킹크랩, 도다리, 취지, 감성돔,

대방어, 대게, 랍스터 등

수조 구경하기

포장해 와서 집에서 가족들이랑 연말 홈파티🍷

즐거운수산에서 모둠회랑 매운탕거리도 같이 포장해 옴

 

우리가 주문한 구성은

[대방어 + 참돔 + 광어] 세트

방어만 먹으면 자칫 느끼할 수 있는데

담백한 광어랑 껍질 씹히는 참돔이 섞여 있어서

밸런스가 딱 좋았음

 

✔️대방어

역시 제철이라 방어 기름기 존맛

 

✔️참돔(도미) 마스까와

껍질 붙어있는 거뭇거뭇 불그스름한 회

이번에 검색하면서 알게 되었는데

껍질을 뜨거운 물에 살짝 데쳐서

솔방울 무늬처럼 만든 걸 마스까와(유비끼)라고 한다 함

꼬들꼬들 씹는 식감 최고

 

✔️광어

언제 먹어도 맛있는 국민 생선 광어

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장성수산 인어교주해적단 퀵 배달 - 집에서 편하게 맛보는 기름진 대방어 뱃살(신선도 최상)

이건 또 다른 날

이날은 나가기 귀찮아서 짝꿍이 인어교주해적단 어플 켬

장성수산 평이 좋고 가격도 괜찮길래 시켜봄

퀵 배달 도착✨

보냉백에 신선하게 포장되어 옴

집에서 편하게 이 퀄리티라니 세상 좋아짐

돼지방어회

소(2인) 64,000원

배송비 12,500원

총 76,500원 결제

 

방어 두툼하게 두껍게 썰어주시고

신선하니 맛있었음-!

기본 반찬으로 묵은지, 김, 참기름, 간장, 막장 주심

우리 집 고추냉이도 추가해서 냠-

존맛탱

겨울 대방어 총평 - 직접 가서 보고 사는 재미 vs 어플 배달의 편리함

이번 겨울에 방어 꽤 많이 먹은 듯

(짝꿍이랑 구충제 먹어야지ㅎ)

역시 회는 제철 회 먹는 게 최고인듯하다

맛있따ㅏ

내년 겨울을 또 기대하며

행복기록 끄읕-✨