행복요리

아보카도 에그 오픈 샌드위치 만들기 - 통밀 사워도우 활용 홈브런치 (이마트/재료)

happyjournaler 2026. 1. 13. 11:32
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🍽️건강 집밥 기록하기🍽️
건강하고 클린하게 먹고 싶을 때
자주 해먹었던 초간단 점심메뉴

아보카도 오픈 샌드위치 재료 - 통밀 사워도우와 이마트 아보카도 (준비물)


100% 통밀 사워도우
아보카도
삶은계란

(+올리브오일, 화이트발사믹)
사과
방울토마토


📍

지난번에 구매했던 헤이즈밀베이커리
유기농 100% 통밀 사워도우

냉동실에 보관중이라

언제든지 꺼내 먹을 수 있어서 든든

헤이즈밀베이커리 사워도우 샌드위치용 빵 재료 사진

 

압구정 헤이즈밀베이커리 - 건강빵 100% 통밀 사워도우 배달 후기 (파는곳/보관법)

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sincerehappiness.tistory.com

📍
이마트에서 구입한 아보카도

아보카도 처음 살 때 어떤 거 사야 할지 몰라서 어려웠는데

이마트에 아보카도 사진이랑 색상 비교 카드 만들어둬서

익혀먹기 딱 좋은 아보카도 고르기 좋았음

내가 언제 먹을지에 따라 고르면 될 듯

🥑

아보카도 후숙 정도에 대한 설명

✔️진녹색: 익지 않았음

✔️녹갈색: 단단하게 익음

✔️진갈색: 부드럽게 익음

이마트에서 구입한 후숙 잘 된 생 아보카도 사진

영양만점 수퍼푸드 아보카도

과카몰리 재료와 만드는 방법 설명도

친절하게 적혀있길래 참고하려고 사진 찍어옴

이마트 매대 안내문에 적힌 과카몰리 맛있게 만드는 방법 레시피

에그 오픈 샌드위치 만들기 - 아보카도 토마토 사과 (초간단 레시피)

빵 위에 올릴 아보카도, 사과, 토마토, 에그스프레드까지 준비완료

✔️사워도우는 살짝 구워서 바삭하게 만들기

✔️에그스프레드 만들 땐 난 귀찮아서

삶은 계란 + 올리브오일 + 화이트발사믹 식초

그릇에 한 번에 다 넣고 그냥 으깨면서 섞음

레시피라고 할 것도 없이 너무 간단한데

맛과 비주얼은 밖에서 파는 브런치 부럽지 않음

슬라이스한 사과 토마토 아보카도와 에그소스 샌드위치 속재료 모음

홈브런치 완성 - 에브리띵 베이글 시즈닝 킥 (맛있게 먹는 법)

그리고 마지막 신의 한 수는 바로

예전에 킵해뒀던 에브리띵베이글 시즈닝

이거 뿌려주면 간도 딱 맞고 풍미가 확 살아남

스파이시맛도 존맛이더라

빵 위에 계란 스프레드 얹고
아보카도에 방토까지 올리기
그 위에 시즈닝 뿌려주면 최고

사워도우 위에 계란 토마토 아보카도를 층층이 쌓아 올린 샌드위치 근접 사진
한 입 베어 물기 직전의 먹음직스러운 오픈 샌드위치 단면 사진에브리띵 베이글 시즈닝을 뿌린 아보카도 에그 오픈 샌드위치 완성샷
맛있따

정말 별거 아닌데

건강하고 맛있게 한 끼 식사 끝낼 수 있어서

뿌듯하고 만족스러움

건강한 통밀빵이라 먹고 나서도 속 편해서 좋음

행복기록 끄읕-✨

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